Šest bitnih promjena u tijelu koje se dogode kada se iz prehrane izbace mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi bogat su izvor važnih hranjivih tvari, ali sve više ljudi razvija intoleranciju na laktozu.

Ljudi koji imaju intoleranciju na laktozu ne proizvode dovoljno enzima laktoze odgovornog za razgradnju laktoze (šećera u mlijeku) u glukozu i galaktozu. To znači da laktoza direktno odlazi u crijeva prije nego što je tijelo procesuira ili apsorbuje, što može izazvati simptome poput nadutosti, grčeva, proliva i plinova.

Većina ljudi alergičnih na laktozu ima primarnu intoleranciju na laktozu, što znači da su u ranijem životu, primjerice tokom dojenačkog doba i djetinjstva, mogli probaviti laktozu, ali kasnije su se javile probavne smetnje nakon konzumacije mliječnih proizvoda.

Uz laktozu, velik broj ljudi može biti osjetljiv i na protein mlijeka kazein te bi svatko ko ima alergiju na laktozu trebao provjeriti postoji li alergija i na gluten.

U slučaju alergije ili intolerancije na laktozu ili kazein, potrebno je strogo izbaciti sve mliječne proizvode. Kazein kao protein mlijeka prema nekim studijama utječe i na pogoršanje bolesti kao što su ADHD te shizofrenija i druge psihičke bolesti, napominje nutricionistkinja Alma Bunić.

Sumnjate li da ste alergični na mliječne proizvode, savjet je otići na pregled kod gastroenterologa ili alergologaEliminacijska dijeta koja podrazumijeva eliminisanje svih mliječnih proizvoda iz prehrane na tri nedelje takođe može otkriti postoji li intolerancija na laktozu, ali ona se uvijek mora sprovoditi pod nadzorom ljekara ili nutricionista. Nakon tri nedelje preporuka je vratiti mliječne proizvode u prehranu na nedelju dana i ako se simptomi odmah vrate, vrlo vjerovatno postoji intolerancija.

Ipak, treba uzeti u obzir da mliječni proizvodi sadrže važne hranjive tvari poput kalcijuma, bjelančevina i magnezijuma te probiotika u jogurtu. Osobama koje nisu alergične na laktozu svakako se preporučuje konzumacija jaja, jogurta i svježeg sira.

Svatko ko izbaci mliječne proizvode iz prehrane moraće na druge načine nadoknaditi te vrijedne nutrijente. Na primjer, kelj i batat dobar su izvor kalcijuma, orašasti plodovi i zelena soja sadrže magnezijum, a kiseli kupus bogat je probioticima.

Ako postoji intolerancija na laktozu ili alergija na mliječne proizvode, najbolje je prestati konzumirati te proizvode. Tada se mogu očekivati pozitivne promjene koje će poboljšati kvalitetu života i učiniti da se osjećate bolje:

1. Neće vas više mučiti bol u trbuhu, nadutost i plinovi.
Kada tijelo ne može probaviti laktozu, u crijevnom traktu stvaraju se kiseline i plinovi, što može uzrokovati bol u trbuhu, nadutost i plinove. Kada prestanete konzumirati mliječne proizvode, možete očekivati da će ti problemi nestati.

2. Mogli biste smršati nekoliko kilograma.
Laktoza je šećer, a šećer pridonosi debljanju. Kada izbacite mliječne proizvode iz prehrane, najveća promjena koju ćete vidjeti jest mnogo manja konzumacija šećera, što je jedan od prvih koraka koji pridonosi gubitku kilograma.

3. Normalizovaće vam se probava.
Kada organizam ne može probaviti mliječne proizvode, česta je pojava neugodan proliv do kojeg dolazi jer intolerancija na laktozu povećava količinu vode u crijevima kada se konzumiraju mliječni proizvodi. Izbjegavanjem mliječnih proizvoda stolica će postati normalna. Zatvor takođe može biti simptom intolerancije. Nije uobičajen kao proliv, ali i u slučaju zatvora doći će do olakšanja jer će probava raditi bolje i tako brže eliminisati otpad iz organizma.

4. Crijeva će vam biti zdravija.
Kod ljudi koji ne tolerišu mliječne proizvode mlijeko, sir i drugi mliječni proizvodi s aditivima mogu izazvati upale i nepravilnosti u crijevnim bakterijama. Ti umjetni sastojci mogu izazvati različite osjetljivosti, kao i pretjerani rast gljivica i pojavu upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu, što može uzrokovati zamor, iritaciju želuca i mučninu. Izbacivanje mliječnih proizvoda može pomoći u poboljšanju zdravlja crijeva i obnovi zdravih bakterija.

5. Proljepšat će vam se koža.
Naša tijela izbacuju otpad i toksine na tri načina: mokrenjem, kroz stolicu i kroz pore. Osjetljivost na mliječne proizvode tako se može manifestovati i na koži u obliku mitesera, akni, osipa, pa čak i ekcema.

6. U tijelu će biti manje upala.
Upale u tijelu ozbiljan su problem te mogu uzrokovati mnoge zdravstvene probleme, poput nepravilnog rada štitne žlijezde ili boli u zglobovima. Eliminisanje mliječnih proizvoda može smanjiti pojavu upala kod ljudi koji su alergični na njih. Naravno, ako ste zabrinuti zbog mogućih upala, a nemate intoleranciju na laktozu, postoje drugi načini na koje ih možete smanjiti.

Dodavanje ribe i suplemenata u obliku ribljeg ulja u prehranu, ili konzumiranje više hrane bogate omega-3 masnim kiselinama poput avokada, oraha i ulja može pomoći u smanjivanju upala. Uz prehranu bogatu antioksidansima, trening i meditacija takođe mogu smanjiti upale uzrokovane stresom.